Se acerca el verano, y vamos pensando...¿habrá que empezar la operación bikini no? Un poco tarde Marta, la has empezado a la inversa querida, deja el mcdonalds de una vez y ponte a comer bien.
Y así ha sido. Un día.

El caso es que por twitter vi esta receta y me animé a probarla porque aparte de ser muy sencilla, tenía una pinta la mar de apetecible, unas hamburguesas veganas de lentejas y arroz ¿vaya mezcla no? pues es una mezcla riconuda (nuevo concepto para cuando no quieres decir palabras feas)



Vale vale...ya os dejo la receta, que siempre me voy por las ramas.

• 200gr de arroz cocido
• 200gr de lentejas cocidas
• 50gr de pan rallado
• Especias al gusto

En un bol añadimos las lentejas, el arroz y con la batidora lo trituramos todo.
Añadimos el pan rallado y seguimos triturando hasta que quede mas o menos todo bien mezclado.
Añadimos las especias a nuestro gusto y con las manos bien limpias, amasamos la masa un poco para integrar bien todos los ingredientes.
Hacemos una bola y aplastamos para hacer forma de hamburguesa y doramos en una sartén con un poco de aceite por ambas caras.

Y así de sencillo es, no tiene mucha complicación la verdad, como consejo os diré que hagáis todas las hamburguesas y las congeléis, porque como lo dejéis en la nevera eso se pone seco y duro y no hay quien salve la masa (ni con agua caliente)
Luego lo podemos servir como mas nos guste, con lechuga, patatas fritas...eso ya va al gusto del consumidor.

La verdad es que es una opción mas que tenemos y encima mas saludable que la hamburguesa clásica del mcdonalds, hecha en casa y económica.

Si os animáis a probarla, me encantaría ver por las redes sociales si os ha gustado, tanto facebook, instagram como twitter.