Una receta de las que he estado preparando durante esta cuarentena, lo que pasa es que ya sabéis que no quería subir nada al blog (a excepción de las tostadas francesas que es muy sencilla y rápido) hasta que acabase la cuarentena para no haceros salir a comprar 4 ingredientes que no tenéis en casa para hacer la receta o gastar huevos que pueden ser usados mejor para hacer una tortilla de patatas que es mas saludable que esto la verdad.
Pero si estáis leyendo esto es buena noticia, porque significa que la situación ha mejorado bastante.
Entre las recetas de esta cuarentena, se encuentra esta receta de tarta de quesitos, que comía muchísimo cuando era adolescente en mi casa, y que mi señora madre me mando por whatsapp para poder hacerla porque tuve antojazo de tarta de queso y necesitaba una tarta para mi cumpleaños (aunque luego mi hermana me compro una y me la mando a casa jejeje tuve dos tartas). Es una receta muy rápida y muy sencilla.
Pero si estáis leyendo esto es buena noticia, porque significa que la situación ha mejorado bastante.
Entre las recetas de esta cuarentena, se encuentra esta receta de tarta de quesitos, que comía muchísimo cuando era adolescente en mi casa, y que mi señora madre me mando por whatsapp para poder hacerla porque tuve antojazo de tarta de queso y necesitaba una tarta para mi cumpleaños (aunque luego mi hermana me compro una y me la mando a casa jejeje tuve dos tartas). Es una receta muy rápida y muy sencilla.
- 3 huevos
- 4 quesitos sin gluten La vaca que rie
- 1 yogur natural
- 200ml de nata liquida postres
- 1 vasito y medio de yogur de azúcar blanco
- 1 vasito de harina mix dolci Schar
- 1 vasito de leche (yo use de Soja Kaiku sin azúcares añadidos)
- 6 o 7 fresas de tamaño medio
- La receta es muy sencilla, primero pre-calentamos el horno con calor arriba y abajo a 230ºC
- En un bol ponemos todos los ingredientes juntos, y con una batidora/turmix, batimos todo hasta que quede una masa líquida sin grumos.
- Vertemos la mezcla en un molde, yo en vez de ponerle aceite y harina, le pongo papel encerado de horno, y damos unos golpes contra la encimera para quitarle burbujas.
- Metemos el molde al horno y bajamos la temperatura a 180ºC y dejamos que se hornee durante 45 minutos.
- Para saber si ya está hecho, podemos pinchar con un palillo, y si sale limpio es que ya está hecho.
- Dejamos reposar en el horno ya apagado durante unos 10 minutos y ya luego lo sacamos y lo pasamos a una rejilla para que termine de enfriar del todo.
Como recomendación personal, esta tarta como mejor se disfruta es bien fría y con mermelada (de cualquier tipo) por encima.
Es una receta muy dulce, para hacer de vez en cuando, pero que es el gusto de aquellas personas que aman el queso, muy suave y con un sabor intenso. A mi es que me encanta, aunque cualquier tarta de queso me vuelve loca.
Si os animáis a realizar la receta, dejádmelo saber por redes sociales, o escribidme aquí algún comentario, un besazo enorme y nos vemos en la próxima receta.
