lunes, 19 de septiembre de 2016

Mundo Moody

16:00 Tiendas , 0 Comments
Seguimos con mis aventuras veraniegas por Madrid, encontrando nuevos establecimientos muy interesantes en los que poder tomar un algo mientras damos un paseo, o simplemente merendar mientras estamos de compras que tampoco está de mas.

 Esta vez os hablo de Mundo Moody, una heladería artesanal que he descubierto en el centro comercial Plenilunio, donde tienen un puesto la mar de cuqui y sencillo donde poder comprar unos deliciosos helados 'fofisanos' para tener una merienda fresquita.

 Tienen una gran variedad de helados, y en una de las pantallas que tienen ahí mismo en el puestecito, puedes ver los helados de los que disponen con sus correspondientes alérgenos (que está muy bien porque no tenemos que preguntar cuales son los que podemos, miramos y seleccionamos el que queremos)

De todos los sabores que tenían aptos para celiacos me decanté por el sabor de frambuesas silvestre, que lo digo, sabía a frambuesa recién cogida de la parra. Un sabor tan natural, tan fresco y delicioso...me dieron ganas de comerme varios.

Mi pareja se pidió el de sabor chocolate, y vaya, que intenso era ese sabor a chocolate.
Se nota que son helados caseros, artesanales, porque en uno comprado de por ahí (de estos que venden en el super) no tienen un sabor tan intenso como estos.

 Son unos helados muy cremosos, que no pingan (genial para niños, no se mancharan fácilmente) Y llenan un montón, con uno ya tiras para toda la tarde.
Y de precio, cosa que me sorprendió porque para la calidad que tienen son relativamente baratos.

 Así que si os apetece un tentempié fresquito, ya sabeis, Mundo Moody es vuestro lugar (Página web aquí) os lo recomiendo porque os va a encantar a todos, mayores y peques.
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jueves, 15 de septiembre de 2016

La Mafia. Restaurante Italiano

12:55 Restaurantes , 0 Comments
Todos recibimos alguna vez una visita inesperada, tanto que nos pilla sin comida en la nevera y no nos queda otra que salir por la zona para poder cenar algo.
Esto viene a ser lo que me pasó esta semana, por tanto a buscar un restaurante cerca que fuera sin gluten y además con opciones veganas.

 Así dimos con el restaurante La Mafia, un excelente italiano, donde entre la gran variedad de platos glutonianos tenían unos cuantos sin gluten en los que perderse y no decidirse nunca.

 El que mas me pillaba a mano aquí en Madrid es el que hay en el centro de Ocio de Manoteras en el barrio de La Virgen del Cortijo (uno de esos tan antiguos y chiquitines que tenemos por aquí)
Y he de decir que el trato del camarero fue exquisito, estaba al tanto del problema que tenemos los celiacos con la contaminación cruzada, me indicó que mi plato tardaría mas en hacerse debido a que lo tienen que hacer en una cocina aparte y el cocinero tarda un poco mas (pero que fueron 2-3 minutos mas solo)

 Decir que se me olvidó hacerle foto a la carta, pero en su página web podemos encontrar la misma carta que nos dan allí donde indican los platos con un símbolo de la espiga tachada para indicar los platos que son sin gluten. (Carta del local en Manoteras)

 Yo pedí pasta (si, pasta para cenar) y ahí la cosa se complica, solo tienen dos tipos de pasta, macarrón y espagueti (eso sí, fresco fresco, no de bolsa) y una gran variedad de salsas para acompañarlo.

 ¿Mi elección? Espagueti con salsa Carbonara. Y que me añadieran bien de queso rallado por encima (porque también nos dan esa opción) que me encanta.


El plato que me pusieron era bastante contundente ciertamente, pero estaban TAN buenos que no dejé nada en él. Si hubiera tenido algo de pan seguramente hubiera limpiado el plato de la salsa con el (porque sí, además tienen pan sin gluten y cerveza también, lo que pasa es que no pregunté).

 A mi gusto, ha sido el mejor plato de pasta que he probado sin gluten en mucho tiempo, y eso es mucho decir teniendo en cuenta que ya llevo unos cuantos italianos, aunque en los otros solo he probado pizzas, pero en este no tenían pizzas sin gluten (algo que deberían añadir si, si).

 ¿Repetiré? Seguramente, me gusta comer pasta de la buena, y este sitio sin duda alguna nos la ofrece.
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lunes, 12 de septiembre de 2016

Galletas de Avena

22:10 Dulce , Recetas 0 Comments
Siempre tengo que decir algo, y esta vez es: ¡verano te quiero en pequeñas dosis! Vete ya por favor, me apetece pasar algo de frió y no asarme cada vez que encienda el horno.

 Y esta vez en mis 15 días de vacaciones, decidí irme a casa de mi madre a León para huir del abrasador calor madrileño, pero no me libré mucho de ello la verdad, allí también hacía calor asfixiante.
Y como me aburría un poco para variar, busqué para hacer una receta dulce para picar entre horas (que no me duraron mucho las galletas) y además que fuera un poco sano.


¡Galletas de Avena! Que son buenas para el colesterol y los trigliceridos, además que tienen infinidad de vitaminas y mas beneficios que no me sé.
No me lío mas y aquí os dejo la receta.

Espero que os gusten, el sabor a vainilla con los chips de chocolate les hace tener un toque genial, que te hace querer una mas siempre (es empezar y no parar de comerlas)

 Ya sabéis si haceis la recetilla, mostradmelo en mi twitter @elmundosgluten o con el hastag #ElMundoSinGalletenas vía FB o twitter.
¡Nos vemos en la próxima receta!
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domingo, 17 de julio de 2016

Cereal Hunters Cafe

12:00 Restaurantes , 0 Comments
Lo reconozco, Pokemon Go me ha hecho salir de casa, pero entre otras excusas para salir al abrasador asfalto madrileño, se encuentra esta pequeña 'cafetería' que está en el barrio de Malasaña, en pleno centro de la capital española.

Esta 'cafetería' es algo diferente a las demás, pero en el sentido bueno, es única, pues en España no existe algo parecido, aquí solo te sirven cereales con leche sí como lo leeis, ¡cereales! De toda clase de formas, colores, sabores...¡incluso sin gluten!


La clase de cereales que tienen, algunos los podemos encontrar en España, en cualquier supermercado (los glutaneros), pero en el caso de los cereales sin gluten, tienen la poca variedad que venden en los supermercados españoles, pero además los tienen importados de fuera del país, como son los Lucky Charms (que me di el gustazo de probarlos) o los Cheerios sin gluten, variedad que tristemente aún no nos ha llegado aquí, pues los venden, pero con gluten (muy prohibidos para nosotros)

Además para los que tengan alguna intolerancia a mayores (como puede ser a la lactosa) tienen para escojer una gran variedad de leches, batidos...para acompañar a tus cereales seleccionados (en mi caso, batido de vainilla, natillas liquidas deliciosas).

 Me encanta ir descubriendo sitios deliciosos por Madrid, me encanta ver que cada día hay mas sitios a los que podemos ir tranquilamente a comer con nuestros familiares y/o amigos, a pasar una buena tarde, a disfrutar. Y Cereal Hunters Café, es un lugar mas al que los celiacos tenemos que añadir a nuestra ruta personal de sitios fantaliciosos que visitar.
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sábado, 9 de julio de 2016

da Nicola, ristorante italiano.

16:48 Restaurantes , 0 Comments
Lo reconozco, manejar un blog siendo una mujer 'atareada' (por no decir perezosa) es algo complicado, y mas cuando no innovas en recetas y solo se hacen las normales que ya tengo aquí publicadas (y porque aún aquí en Madrid me faltan utensilios)

 Pero que no cocine no me impide salir de casa a conocer restaurantes que ofrecen una gran variedad de productos sin gluten, como es en este caso con el restaurante italiano Da Nicola.

 Situado en una de las mejores zonas de Madrid, en el centro, en una bocacalle de la Gran Vía madrileña, nos encontramos con este restaurante, que visto desde fuera parece sacado de una película, porque la entrada (a pesar de que no tengo foto) es fantástica.
Además el trato de los camareros es excelente, todos preocupados de que la comida esté bien y además te guste, y también en mi caso, preocupados de que mi comida sin gluten estuviera a mi gusto.

 Como es típico, al sentarnos en la mesa, nos pusieron pan, para mi acompañante del con gluten, pero a mi me trajeron un bollito de pan sin gluten (me hubiera gustado que hubieran sido dos, pero algo es algo) y nos pusieron un plato con aceite macerado en especias, que estaba de muerte.

Enseguida se preocuparon por traerme la carta sin gluten, la cual prácticamente contenía los mismos platos que la carta con gluten (sí, lo comprobé) y los precios totalmente iguales (que es de agradecer) y encima con GRAN variedad de platos donde escoger un poco lo que queremos pedir, que si encima vamos indecisos, tardamos un ratillo en decidir que vamos a cenar.

Aunque yo en este caso, ya sabía desde antes de entrar lo que me apetecía, una jugosa pizza, casera y de masa no precocinada (como lo que nos suelen dar en otros lados que no voy a mentar). De entre todas las variedades que nos ofrecen, me decanté por una sencilla, una pizza margarita, con queso, tomate y orégano.

He de reconocer, que me costó un triunfo terminarme la querida pizza, al final tuve que dejar algunos bordes (pero yo la di como terminada) y es que solo puedo decir, que estaba deliciosa, la masa ¡NO ESTABA SECA! Cosa que me sorprende porque incluso a mi en mis intentos de hacerme una masa de pizza casera, me quedan cual secarral en verano.

 Y para finalizar la cena, yo no me puedo ir de un restaurante sin catar algún postre (que de haber sabido como eran las raciones, hubiera pedido otro) y claramente, también tienen una mini carta de postres aptos para celiacos. Que dentro de mi indecisión interna, me pedí un tiramisú casero, sin gluten y con mucho café (a mi gusto el bizcocho casi flotaba en sirope en vez de estar ligeramente mojadito).

Como comprenderéis, si ya me costó terminarme la pizza, el tiramisú quedó sin acabar, pero hay que decir que estaba muy rico a pesar de estar con mucho sirope el bizcocho.

 En general, da Nicola es un buen lugar donde ir a darnos un buen capricho italiano, que encima cuidan mucho el aspecto de todo y cuidan mucho a sus clientes, sobre todo a los celiacos. Un buen restaurante al que los celiacos podemos ir en compañía de amigos o familiares y por un precio bastante económico para lo que solemos estar acostumbrados.
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