lunes, 19 de mayo de 2014

Preparados, listos...¡YA!

21:28 Información , 0 Comments
Hoy paseando por facebook, me he encontrado con esta foto:

Se nos acerca el día nacional del celiaco, mucha gente está preparando cosas interesantes para ese día y que menos que yo también ¿no?

 Como tengo de adquisición reciente el libro de Zer0 gluten probare a hacer alguna receta rica del libro, a ver que tal sale.
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lunes, 5 de mayo de 2014

¡Feliz dia del celiaco!

¡Feliz dia del celiaco!

22:46 Información , 0 Comments
Bueno bueno, por fin 5 de mayo ¿que se celebra hoy? Claro nuestro día, el día del celiaco :)
Recientemente fue mi cumpleaños, exactamente ayer día 4 (si el día de la mami, que desde aquí felicidades a todas que sois maravillosas)

 Y debido a mi cumpleaños, mi novio me ha hecho un regalo muy especial que llevaba deseando tiempo, y que ha llegado el dia oportuno ¿que es?
¡El libro de recetas Zer0Gluten!


Ahora que lo tengo, en breve ire probando las recetas y subiré fotos al blog :)
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lunes, 14 de abril de 2014

Galletas de mantequilla.

18:13 Dulce , Recetas 0 Comments
Segunda receta del día, deliciosas galletas de mantequilla, no muy sanas por la gran cantidad de mantequilla que llevan, pero para mojar en el desayuno son riquísimas.

 Esta receta me la dejaron aunque yo ya sabia cual era, porque estas galletas las lleva haciendo mi abuelo desde que tengo memoria, pero ahora las de el no las puedo comer porque usa harina de trigo y vaya caca, aunque esta receta me ha abierto nuevas puertas al desayuno mañanero.

 Ingredientes.

 1/4 de Kg de mantequilla (sin sal) o un paquete de 250 gr
250 gr de azúcar glas
1 huevo
400 gr de harina de maíz, no os confundáis con la maizena, no es lo mismo, esta la venden a granel en los supermercados como el Árbol (que fue donde la compre)

 Como se prepara.

 En un bol ponemos todos los ingredientes, la mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente y con una espátula vamos mezclando los ingredientes.

 Cuando estén un poco mezclados (sobre todo el huevo, la harina y el azúcar) lo vertemos en la encimera y vamos amasando para que la mantequilla se una al resto de ingredientes.

 Amasamos y damos vueltas hasta que nos quede una masa maleable y fina, sin grumos, debido a la harina de maíz la masa quedara de un tono amarillo.

 Precalentamos el horno a 180º

 Vamos colocando la masa en la bandeja del horno, podéis usar moldes de figurillas, yo como no tenia hice una bola y la espachurré para que quedara forma de galleta tradicional. No os olvidéis de poner papel vegetal para que no se os peguen.

 Dejamos hornear durante unos 10-15 minutos en la zona baja del horno.

 pd: Si os apetece podéis dividir la masa en 2 y a una de las masas añadirle cacao en polvo para hacerlas con sabor a chocolate.





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Batido de frutas sin lactosa.

18:02 Dulce , Recetas 0 Comments
Hoy vengo que lo tiro, dos recetas ¡No me lo puedo creer! Pero que buenas son las vacaciones, traería una tercera de leche frita pero...ha desaparecido sin dejarme tiempo a sacarle una fotita, bueno no pasa nada, ya tengo excusa para hacerla otra vez.

 Como esta semana en León hizo mucho mucho calor, me apeteció hacerme uno de esos batidos que me hacia en verano, pero mas sano, sin helado.

 Ingredientes:

 1 Plátano (de canarias claro)
Entre 5 y 10 Fresas
Leche sin lactosa (Use desnatada Kaiku)
Como se hace

 Picamos el plátano y las fresas y los añadimos a un bol, yo use el que viene con la miniprimer alargado.
Añadimos la leche al gusto.
Batimos todo junto.
Si vemos que nos queda muy espeso añadimos mas leche.

 Aconsejo hace lo justo para tomarlo en el día porque sino se oxida muy rápido, aunque lo guardemos en el frigorífico.

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lunes, 31 de marzo de 2014

¡Que malos son los examenes!

¡Que malos son los examenes!

14:15 0 Comments
Llevo diciéndome desde después de navidades: Marta sube las recetas que tienes pendientes al blog ¿Y que hace Marta? Nada porque no tiene tiempo.

La vida del estudiante es muy sufrida, si es que yo no me acordaba de esto, que si haz trabajos, ahora un examen sorpresa, y claro estudiar las materias al día ¿Pero quien hace eso? Yo lo dejo en un intento solo porque cuesta un montón y claro, ahora pasa lo que pasa, a estudiarlo todo corriendo.

 Y el resultado es un blog abandonado, pero que ahora cuando acabe de hacer los exámenes pienso hacer recetas en casa, que tengo preparas las siguientes para subir:

 -Leche Frita (riquísima)
-Buñuelos
-Torrijas
-Bizcocho de naranja.

 Espero que esteis todos preparados para esta explosión de sabores que voy a subir, espero que no tardando mucho, de mientras...
¡Suerte a todos los que estamos de exámenes o van a estarlo en el futuro!
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