viernes, 21 de abril de 2017

Viva el mágico internet, que por casualidades de la vida, me hace encontrar dulces japoneses sin gluten.
Y es que el mochi era uno de los que eran mis dulces favoritos cuando aún no estaba diagnosticada y por no saber si estaban contaminados (porque la harina de arroz no tiene gluten en su estado natural) no los he vuelto a comer.



Y gracias a instagram, encontré el perfil de esta empresa alicantina, que manda el dulce a todos puntos de España por un precio la mar de razonable y es que no podía no hacerles un pedido, viendo que los que ellos hacen son totalmente sin gluten, aptos para celiacos.


En cuanto al packagin, es precioso, una caja muy elegante, con plástico donde se ven los mochis bien colocados, y donde te da instrucciones de conservación...etc muy interesante si somos novatos en esto de tenerlos en casa y no sabemos como hay que conservarlos.

Foto sacada de la web www.mochiqueen.es

Luego en cuanto a sabores, tenemos una gran variedad de sabores, donde podemos elegir:

  • Fresa
  • Chocolate
  • Limón
  • Te verde
  • Maracuya
  • Mango
  • Frutas del bosque
En el pedido compré una caja de 12 mochis, donde pedí todos los sabores, y en general el sabor a frutas está muy bien conseguido, aunque los que mas me gustaron fueron unos en concreto (los tenéis marcados en la lista en otro color)
Yo que soy super fan del chocolate, he de decir que para este dulce no me pega mucho ese sabor, le quedan mejor los sabores frutales del pacífico, porque los de maracuya y mango, sublimes.



Los mochis está rellenos de una mousse muy ligera del sabor en concreto y con dos ya quedas lleno para un rato. Son dulces, pero no empalagan, así que las personas que no son tan golosas pueden comerse uno sin temor a dejarlo a medias en el plato.

Yo como celiaca amante de la comida asiática, os recomiendo encarecidamente que los probéis, os van a encantar y querréis repetir. Si os lanzáis a ello decidmelo por las redes sociales.

Nos vemos en la próxima entrada.

miércoles, 19 de abril de 2017

La verdad...no soy mucho de usar la harina de arroz sin ninguna otra mas, pero bueno, había que liarse la manta a la cabeza y hacerlo y ver como quedaba el asunto...¡y que bien ha quedado! (también puede ser que la calidad de la harina es muy alta y eso ayuda mucho a hacer recetas ricas)

Ya sabéis por el anterior post que en la QueBox de marzo me salió una caja con harina de arroz, y bueno que mejor que hacer una receta muy sencilla y rápida con ella (además lo de sencilla es verdad) que es el típico bizcocho de yogur y limón de toda la vida.



No me lió mas la manta a la cabeza y os dejo con la receta:



Sinceramente es que este bizcocho es muy apañado a la hora de hacer una merienda rápida o en un momento de gula máxima hacerlo rápido para matar ese gusanillo que nos puede dar a lo largo de la tarde y picar así bien rapidito.



Os recuerdo, que aún podéis conseguir la QueBox y que también podéis usar el siguiente código de descuento en vuestra primera caja: QBPPC


Nos vemos en la próxima entrada.


miércoles, 29 de marzo de 2017

Bueno, pues otro mes mas, me ha llegado la QueBox cargadita de sorpresas, y otro mes mas, me ha despertado el repartidor para darme el paquete (que majetes que son los jodios)

Si queréis saber que es la QueBox os dejo aquí mismo un url a la entrada anterior donde explico con todo lujo de detalles que es y todo eso: AQUÍ

Aunque creo que este mes la caja viene con menos productos, los voy a comer todos, de la caja anterior, alguno me ha quedado sin tomar porque soy especialita y hay cosas que no como jajaja.




Y mas detalladamente vemos lo que hay en la caja, que tiene todo pinta de estar super delicioso, ya tengo ganas de echarle mano a ciertas cosas:


  • Magdalenas Diet Radisson

  • Flakes de Teff Eiralabs

  • Ketchup y Mayonesa Chovi

  • Harina de arroz Harimsa

  • Crema de menestra Pedro Luis

  • Barrita de pipas y pasas Nutrisport

  • Sidra de manzana The good cider

  • Plum Cake de chocolate Airos

  • Snack de barquillo y chocolate Esgir

  • Aderezo de Limon Solimon


Además os recuerdo que si aún no habéis pedido vuestra primera caja de productos, aún estáis a tiempo de hacer usando el siguiente código descuento: QBPPC y solo tendréis que pagar 9,90€ (solo sirve para el primer pedido de la caja, luego precio normal).

Y por supuesto, su app, que si sois nuevos en el mundo de la celiaquia, sin gluten y leer etiquetas, os ayudara mucho a saber si ciertos productos son aptos para celiacos o no (que al principio cuesta un poco). Disponible tanto para Android como para IOS.

Nos vemos en la próxima entrada.

martes, 28 de marzo de 2017

Siempre que saco una receta nueva, es porque he estado indagando por internet, y esta vez mas concretamente, indagando por youtube viendo canales de cocina, que hacen cosas realmente apetitosas, como es este genial bizcocho de plátano y canela que le vi a Cocina Para todos, pero que yo he adaptado un poco al mundo sin gluten.

Estas pruebas no me suelen salir siempre bien a la primera, pero esta vez, di con las cantidades ideales de harina sin gluten sin que me quedase un bizcocho muy seco o harinado.
Es una receta muy fácil y rápida de hacer, para hacer a los peques de la casa un día para merendar.

Es importante que estéis echándole un ojo al bizcocho porque como cada horno es un mundo, igual vuestro bizcocho necesita mas tiempo de horneado o menos, depende de como de potente sea (creo que el mio es bastante potente porque con 30 minutos se hizo perfectamente).

La verdad espero que os guste tanto como a mi, porque el toque a canela con el sabor del plátano es una combinación realmente deliciosa, aunque igual también tiene que ver que yo le pongo canela a casi todos los postres. Y recordad que si hacéis la receta, no os olvidéis de decírmelo a través de las redes sociales @elmundosgluten

Nos vemos en la próxima entrada.

domingo, 26 de marzo de 2017

¿Nunca os ha pasado de levantaros y querer desayunar un croissant a la plancha o una napolitana de chocolate deliciosa? Pues ahora ya podemos, por lo menos los celiacos que vivimos en Madrid, porque recientemente, han abierto una nueva pasteleria 100% sin gluten que es:

Sana Locura gluten free Bakery

Situado a escasos 5 minutos del intercambiador de Avenida América, podemos encontrarla en una calle perpendicular a María de Molina, cerca del centro de Madrid (aunque depende de lo que consideremos centro).

Desde la fachada ya podemos ver que es un local la mar de encantador (o soy yo que me enamoro de las fachadas de algunos sitios muy rápido) y ya dentro el irresistible olor de los dulces sin gluten nos da una cálida bienvenida, junto con la decoración del local, que a la vez de sencilla, es perfecta para tomarnos un desayuno muy tranquilos.



Yo siendo como soy, desayuné, me lleve postre, pan y la merienda de ese día ya de paso, mirando a mi hambre futura. Y he de decir, que las cosas que probé me encantaron. Sublimes.

Lo primero de todo, el desayuno, un delicioso te chai con una napolitana de chocolate, que vaya napolitana de chocolate, no hay palabras para describir lo rica que estaba, tanto que no me duro apenas nada, estuve mas tiempo casi esperando a que el te enfriase un poco.

Le llevé una a mi pareja, y creo que le duró menos que a mi.

También me llevé una chapata para comer ese día con pan (que de vez en cuando apetece comer un pan que no sea de los de bolsa) que ciertamente...creo que ese pan entra en el top 5 de panes deliciosos sin gluten que he probado.

Y como no, me llevé un Donuts, que me comí antes de poder sacarle una foto (soy una ansias), casi nunca me da tiempo a sacarle fotos a las cosas porque me las como antes.
Y decir del donut, que es totalmente igual a los glutonianos que me comía hace unos años cuando podía comerlos (o cuando aún no sabía que me hacían pupa).

La verdad, es que es una visita totalmente recomendada para todos los celiacos que vivimos en Madrid, y que encima, gracias a la app glovo, nos lo pueden traer a casa y disfrutarlo sin necesidad de salir a la calle (que a mi me pilla un poco a desmano hay que decirlo).

Nos vemos en la próxima entrada.