jueves, 19 de febrero de 2015

Pizza casera v2.0

Ahora que ya tengo mas conocimiento de como quedan las masas con las diferentes harinas, me he puesto a trabajar en una masa de pizza con mas apariencia a las de toda la vida.



La pizza es un alimento para mi básico, que tenia que mejorar por que me encantan y la receta antigua estaba rica, pero no estaba espléndida (y solo usaba un tipo de harina).

La ficha de esta receta:





Es una receta que realmente hay que probar, siento no poder poneros las medidas exactas porque la masa de la pizza siempre la hago a ojo. Aunque os dejo en imágenes como queda la masa en su punto exacto.

¿Os animáis a probar esta deliciosa? Es ideal para hacer en una cena con amigos o familiar, incluso para los peques de la familia.



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