domingo, 26 de marzo de 2017

¿Nunca os ha pasado de levantaros y querer desayunar un croissant a la plancha o una napolitana de chocolate deliciosa? Pues ahora ya podemos, por lo menos los celiacos que vivimos en Madrid, porque recientemente, han abierto una nueva pasteleria 100% sin gluten que es:

Sana Locura gluten free Bakery

Situado a escasos 5 minutos del intercambiador de Avenida América, podemos encontrarla en una calle perpendicular a María de Molina, cerca del centro de Madrid (aunque depende de lo que consideremos centro).

Desde la fachada ya podemos ver que es un local la mar de encantador (o soy yo que me enamoro de las fachadas de algunos sitios muy rápido) y ya dentro el irresistible olor de los dulces sin gluten nos da una cálida bienvenida, junto con la decoración del local, que a la vez de sencilla, es perfecta para tomarnos un desayuno muy tranquilos.



Yo siendo como soy, desayuné, me lleve postre, pan y la merienda de ese día ya de paso, mirando a mi hambre futura. Y he de decir, que las cosas que probé me encantaron. Sublimes.

Lo primero de todo, el desayuno, un delicioso te chai con una napolitana de chocolate, que vaya napolitana de chocolate, no hay palabras para describir lo rica que estaba, tanto que no me duro apenas nada, estuve mas tiempo casi esperando a que el te enfriase un poco.

Le llevé una a mi pareja, y creo que le duró menos que a mi.

También me llevé una chapata para comer ese día con pan (que de vez en cuando apetece comer un pan que no sea de los de bolsa) que ciertamente...creo que ese pan entra en el top 5 de panes deliciosos sin gluten que he probado.

Y como no, me llevé un Donuts, que me comí antes de poder sacarle una foto (soy una ansias), casi nunca me da tiempo a sacarle fotos a las cosas porque me las como antes.
Y decir del donut, que es totalmente igual a los glutonianos que me comía hace unos años cuando podía comerlos (o cuando aún no sabía que me hacían pupa).

La verdad, es que es una visita totalmente recomendada para todos los celiacos que vivimos en Madrid, y que encima, gracias a la app glovo, nos lo pueden traer a casa y disfrutarlo sin necesidad de salir a la calle (que a mi me pilla un poco a desmano hay que decirlo).

Nos vemos en la próxima entrada.

martes, 21 de febrero de 2017

Como ya sabéis, recientemente recibí en casa la QuéBox de enero (entrada aquí) y en ella, se encontraba el producto de la salsa chimichurri de la marca Salsas Asturianas junto con un papelito donde venían unas cuantas recetas (con muy buena pinta) gluten free para hacer con dicha salsa.

Y es que un día para comer hice unas costillas de cerdo asadas con salsa chimichurri, que estaban para chuparse los dedos (literalmente).



No me lió mas, que queréis ver la receta si si o si (cantidades para dos personas):

Como podéis observar, la receta es de lo mas fácil de hacer, como dato, yo no le puse ni sal ni pimienta, pero si quieres hacerlo, hay que ponerla antes de adobar en la salsa las costillas.


Y si tenéis pan en casa mejor, porque la salsa que se queda en la bandeja del horno es digna de mojar pan. Realmente es una receta sencilla, rápida y muy muy muy rica, la tenéis que probar porque vais a repetir segurísimo.

Nos vemos en la próxima entrada.

lunes, 20 de febrero de 2017

Al vivir en una ciudad como lo es Madrid, de vez en cuando van surgiendo eventos como puede ser el MadrEat, una 'feria' de gastronomía de camionetas o Food Trucks como suelen ser conocidas.

Y es algo complicado que un celiaco tenga opciones en un sitio así, pero en esta edición (desconozco si en las anteriores también ha habido alguna opción sin gluten) había una camioneta apta para celiacos y además con colaboración con FACE, lo cual nos asegura que es sana para nosotros. Esta camioneta era la:
La Pavoneta



Especializados en productos con pavo, con una jugosidad y un sabor...que no parece el pavo al que estamos acostumbrados (insípido y seco).
Tienen una variedad amplia de platos donde perdernos un rato largo y eso que nos les dejaron llevar los dulces al evento que si no...habría sido un acierto 100%

De toda la variedad que tenían allí, yo me pedí los crujientes de pavo con salsa mostaza y miel...y bueno...es que no tengo palabras para describirlo, la salsa junto con el marinado de cítricos y el crujiente del rebozado hizo de esa experiencia una delicia, si vuelven repito con ellos (pero probando algún otro plato :P)


La verdad es que me alegra que por fin en eventos de esta índole podamos encontrarnos por fin con opciones aptas para celiacos, como puede ser esta camioneta certificada por FACE, o otra que había de arepas que ponía gluten free, aunque al no estar certificada, no me atreví a probarlas porque no me garantizan la ausencia de contaminación cruzada o que sus productos tengan menos de 20ppm.

Así que nada, si vais a pasaros por Madrid o vivís aquí, no os podéis perder este evento gastronómico, donde podemos quedar con amigos y cada uno pedir lo que mas nos guste sin rebuscar un sitio apto que nos guste a todos.

Nos vemos en la próxima entrada.

martes, 31 de enero de 2017

La verdad es que este año tiene buena pinta en lo que me quiero referir al blog, porque tengo muchas cosas y sorpresillas preparadas para vosotros, mis seguidores del mundo sin gluten, y la primera es esta ¡Voy a traeros cada dos meses una review (y alguna receta) de la QuéBox!

Y me diréis ¿Pero que es la QuéBox?


Es una caja de comida 'sorpresa' con productos sin gluten y sin lactosa donde encontraremos productos para disfrutar como son: Snacks, bebidas, galletas, lácteos, dulces, pasta, pan..

Además tienen ediciones limitadas como pueden ser: QueBox sin leche, sin huevo...
El valor de la caja es muy superior a su precio por todo aquello que contiene, así que realmente es una ¡ganga!

¿Donde puedo comprar esta maravillosa caja?

A través de su página web (click aqui) podéis adquirir las cajas que serán enviadas de forma bimestral (cada dos meses) los últimos días del mes.

Yo soy nuev@ ¿la puedo conseguir mas barata?

¡SI! Si va a ser la primera vez que adquiráis la QuéBox, aprovechad a tener vuestra primera caja por solo 9.99€ usando el siguiente código descuento:

QBBLG

Y hechas las presentaciones, vamos a lo que realmente nos interesa que es el contenido de la caja.



Este mes nos podemos encontrar con:


  • Picos de PanCeliac
  • Leche Unicla
  • Salsa Chimichurri Asturianas
  • Chocolate a la taza Clavileño
  • Chufavit de café y chocolate
  • Compota de manzana y albaricoques Pom'bel
  • Grelos de A Rosaleira
  • Agua Vitamin Welll
  • Pollo al natural Casa Matachin
  • Crema de calabaza Ibsa
  • Mix de frutos secos Facundo
  • Natillas y flanes Diabalance
  • Gel energético Clif
  • Galletas ecológicas de arandanos Zealia
Realmente nos encontramos con una caja completa, en la que hay tanto productos dulces, como snacks, como productos saludables y ecológicos, y es que encima estoy deseosa de hincar el diente a esos flanes y natillas, que seguro que están deliciosos.

Además y ya por último, tienen una genial app (tanto para Android como para IOS) donde nos ayudan a saber que alimentos son aptos para nosotros, escanear códigos de barras para darnos información y comprar nuestra QueBox (por si acaso se nos ha olvidado comprarla antes de salir de casa)

domingo, 15 de enero de 2017

Rara es la vez que me paseo por la sección de congelados sin gluten del Carrefour, pero esta ultima vez que fui a hacer la compra, no se porque, una bombillita se me iluminó y me hizo ir hasta allí, y la verdad es que vaya acierto.

Me encontré con que la marca Maheso ha hecho una serie de productos aptos para celiacos, como son unas croquetas y una lasaña congelada. Yo la verdad es que no soy de comprar la lasaña congelada, ya me la hago yo en casa, pero las croquetas...había que probarlas, por tanto al carrito que fueron.

A mi gusto, son las mejores croquetas congeladas sin gluten que he probado hasta ahora, vienen unas 10/11 por paquete, por tanto da para varias veces (o no jajaja) .




De sabor, yo creo que inmejorables, tienen una textura muy ligerita, se parece el sabor mucho a las que puedes comprar con gluten congeladas. Y además cosa que me pareció muy interesante es que ¡el tamaño es normal! No son mini-croquetas como pueden ser las de otras marcas, que parece que hacen la comida para enanitos, son de tamaño normal (como tiene que ser).

A estas croquetas, le doy una buena puntuación porque lo tienen todo, repetiré seguro la próxima vez que vaya a hacer la compra al carrefour porque me encantaron del todo.